新瓦罐怎麼洗 怎麼洗新瓦罐
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1、新買的瓦罐應放入清水中浸泡幾個小時,晾乾後用來煮粥,以堵塞瓦罐的微細孔隙,防止滲水。煮粥時應用小火,不宜開大火,以免瓦罐突然受熱而裂開。
2、不能將沸水倒進冷的瓦罐裏,應注入涼水,擦乾瓦罐底部,才能放到爐灶上去,先開慢火燒一會兒,再調至大火燒煮。
3、用瓦罐來煲湯時,水量不宜過滿,否則會溢出來。
4、不要將熱的瓦罐放在瓷磚或地板上,不然瓦罐會遇冷爆裂,可以將瓦罐放在木製和草制的鍋墊上,也可以放在爐灶上,讓其均衡散熱。
5、瓦罐要自然放涼了,才可以用水清洗乾淨,熱的瓦罐千萬不可用水沖洗,否則也容易裂開。
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