粉幹怎麼煮好吃 煮粉乾的烹飪技巧分享
- 經驗
- 關注:7.95K次
1、用料:
野葱250g、粉幹100g、鹽適量、雞精適量。
2、做法:
(1)準備材料:新鮮野葱、粉幹。
(2)將野葱去除根鬚清洗乾淨後切成小段,再將葱頭用刀背拍碎,葱頭較厚拍碎後入鍋容易熟透。
(3)如果家裏沒有高湯,就用豬油燒湯,鍋里加入適量的開水放入一勺豬油燒開。
(4)將粉幹放入油湯中先煮軟,粉幹有分粗細的,煮的是較粗的一種所以先下粉幹,如果粉幹是較細的一種那就和野葱同步入鍋。
(5)粉幹稍煮片刻軟化後加入葱白段先微煮。
(6)最後倒入葱綠、加適量的鹽,蓋上鍋蓋再稍煮,出鍋前加雞精調味就可!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/mpmgd4.html