怎樣做牛腩好吃 如何做牛腩好吃

1、用料：牛肉250克、西紅柿1個、番茄醬適量、油適量、鹽適量、葱花適量、生薑一塊。

2、做法：牛肉洗淨後切成小塊。將西紅柿切成小塊。生薑洗淨去皮後切成薄片，香葱切成葱花。鍋中添入涼水，放入生薑、葱白段。放入牛肉，大火煮開。撇去表面的浮沫，將牛肉撈出。另起一鍋倒入油，熱後放入西紅柿煸炒片刻。倒入適量的番茄醬。添入適量水，放入牛肉燉煮約20分鐘。加入鹽繼續燉煮10分鐘左右入味即可出鍋。