口水雞醬汁配方 口水雞醬汁配法

1、口水雞醬料配方：美極鮮油50克,紅醋25克，花椒粉15克,薑末100克,蒜泥150克,香醋25克,精鹽15克,熟芝麻50克,芝麻醬25克,花生醬20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,雞精15克,白糖12克,熟芝麻100克,碎花生50克,辣椒油3000克。

2、製法：先把辣椒油倒入在攪拌均勻的花椒粉、薑末、葱花、熟芝麻、熟芝麻、蒜泥、碎花生中，然後再把香油、精鹽、雞精、白糖、芝麻醬、花生油、花椒油、美極鮮醬油、香醋、紅醋、倒入在裏面，攪拌均勻即可備用。