藏紅花泡久了會變白嗎 藏紅花泡久了是否會變白
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1、藏紅花的有效成分藏紅花苷,這種成分經過開水沖泡後會將水染成的黃色,隨着其中有效成分的慢慢析出,原本紅色的藏紅花也會慢慢的褪色,如果藏紅花經過較長時間的泡水後,顏色沒有發生任何變化,很可能是假的藏紅花。
2、藏紅花泡水後有可能會變白,通過用藏紅花泡水一段時間後,藏紅花的顏色會慢慢變淡,如果經過很長一段時間的浸泡,藏紅花中的有效成分完全析出後,藏紅花就有可能變成白色,藏紅花在剛泡水的時候顏色不會有明顯的變化,經過一段時間浸泡後藏紅花的顏色會開始慢慢的變淡變成淡紅色,如果浸泡時間過長,藏紅花的顏色變得更淡就可能變成白色。
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