怎樣辨別藏紅花過期了 變質的藏紅花不可以吃

1、如果藏紅花上長出了黴菌或者黴斑，則説明已經變質了。如果藏紅花的顏色變成變成鮮紅色，則説明已經變質了。已經變質的藏紅花是不能食用的。

2、另外，如果將藏紅花放到水中，泡出來的水不呈金黃色而呈紅色，則説明它是用染料染色而成的。這樣的劣質藏紅花也是不建議食用的。