阿膠糕做好後要自然冷卻還是放冰箱 做好的阿膠糕怎麼存放

1、阿膠糕是不用放入冰箱中冷藏保存的，因為它在室温環境下並不會出現融化的情況，我們只需要將它放置在陰涼的地方儲存就可以了。但若是天氣非常炎熱的話，還是將它放入冰箱冷藏更為保險。

2、阿膠糕的做法也非常簡單，我可以自己在家制作，只需要先將阿膠粉、老冰糖、黃酒倒入鍋中熬煮至粘稠，再往他內部加入核桃仁、紅棗、黑芝麻等於翻炒均勻再盛出冷卻即可。