蒸蝦爬子需要多長時間

煮蝦爬子的時間取決於蝦爬子的大小和種類。一般來説，煮蝦爬子需要3到5分鐘。當蝦爬子變成橙紅色，並且肉質變得嫩滑而不鬆脆時，即可取出食用。需要注意的是，過度煮熟會導致蝦爬子的肉質過於柴硬，所以在煮的時候要適時檢查蝦爬子的熟度。