花菜青椒家常做法 五步教你做家常菜

1、將花菜洗淨切細，然後用鹽水浸泡5分鐘，小青椒切細。

2、油入鍋燒至八成熱，將小青椒與大蒜放入鍋中至香味出來(最好小青椒和蒜留下小部分等起鍋時再放入)。

3、出香味後將花菜倒入翻炒，加鹽.雞精花，椒粉，炒一小會兒。

4、加水將花菜淹沒，也不要太多，不然花菜會不好吃，開大火燒開轉小火燜煮，不時翻炒幾下。

5、等到水汽收幹之後，加入沒有放完的大蒜和小青椒，翻炒幾下就可以起鍋。