黃鱔的功效與作用 黃鱔對人體的好處
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1、黃鱔肉營養價值甚高,鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。
2、它所含的特種物質鱔魚素有清熱解毒、涼血止痛、去風消腫、潤腸止血等功效,能降低血糖和調節血糖。對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。脂肪含量極少,是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有維生素A比較高,維生素A可以增進視力、促進皮膜的新陳代謝。
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黃鱔
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