海帶山藥排骨湯的做法
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海帶山藥排骨湯是一道營養豐富的湯品,下面是具體的做法:
所需材料:
- 排骨:適量
- 海帶:適量
- 山藥:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 排骨提前用水沖洗乾淨。
2. 將排骨放入鍋中,加入適量的水,加入薑片和料酒,煮開後用涼水沖洗掉渾濁的泡沫。
3. 將清洗乾淨的海帶加入鍋中,繼續煮10分鐘,撇去浮沫。
4. 山藥去皮剁成塊狀,加入鍋中煮熟。
5. 將火調小,燉煮40分鐘至排骨變得很酥爛。
6. 最後加入適量鹽進行調味,根據個人口味可以添加適量的其他調料。
7. 煮好後即可盛出,享用熱湯。
温馨提示:
- 可以根據自己的喜好,添加一些其他蔬菜或食材,增加口感和營養。
- 燉煮時間可以根據個人喜好調整,煮得久一些會更加入味。
- 煮好的海帶山藥排骨湯可以配米飯或者麪條食用,也可以作為湯品單獨食用。
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