豬腳甜湯的做法大全

豬腳甜湯是一道傳統的中華甜品，口感糯軟，味道甜美。以下是豬腳甜湯的幾種常見做法：

1. 紅豆豬腳甜湯：
材料：豬腳500克、紅豆150克、冰糖適量、水適量
做法：
1）將豬腳切塊，放入沸水中焯水去腥。
2）將焯水後的豬腳和紅豆放入燉鍋中，加入適量的水。
3）大火煮沸後轉小火慢燉2小時，直至豬腳煮爛。
4）最後加入冰糖慢慢煮至完全溶解即可。

2. 銀耳豬腳甜湯：
材料：豬腳500克、銀耳50克、紅棗適量、冰糖適量、水適量
做法：
1）將豬腳切塊，放入沸水中焯水去腥。
2）將焯水後的豬腳、銀耳和紅棗放入燉鍋中，加入適量的水。
3）大火煮沸後轉小火慢燉2小時，直至豬腳煮爛。
4）最後加入冰糖慢慢煮至完全溶解即可。

3. 椰汁豬腳甜湯：
材料：豬腳500克、椰汁200毫升、冰糖適量、水適量
做法：
1）將豬腳切塊，放入沸水中焯水去腥。
2）將焯水後的豬腳放入燉鍋中，加入適量的水。
3）大火煮沸後轉小火慢燉2小時，直至豬腳煮爛。
4）最後加入椰汁和冰糖，攪拌均勻煮溶即可。

注意：以上做法僅為參考，具體烹飪時間和材料用量可根據個人口味進行調整。豬腳在燉煮過程中會出現浮沫，需及時撇去。