孔雀魚怎麼做更入味 怎麼做孔雀魚
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1、食材:孔雀魚一條、姜葱絲適量、料酒適量、青紅椒絲適量。
2、準備一條孔雀魚,清洗乾淨,切花刀;
3、放入盆中,加入姜葱、料酒、鹽抓均勻;
4、醃製20分鐘,取出來擺盆;
5、放上薑片,蒸魚鼓油上鍋蒸12分鐘,倒掉多餘的水;
6、淋上蒸魚鼓油,放上姜葱,青紅椒絲;
7、最後淋上滾燙的熱油炸香即可。
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