電飯鍋蒸雞蛋羹要多久 蒸雞蛋羹要多長時間

1、一般用電飯煲蒸雞蛋羹需要10-15分鐘左右，搖晃容器，蒸蛋中心沒有明顯波動的感覺就是蒸好了，實在拿不準就筷子插一下中間，流出蛋液的話就繼續蒸到徹底凝固。

2、蒸蛋羹的時間蒸蛋羹的時間根據雞蛋的個數而不同，以1個雞蛋、用煤氣灶開大火為例，蒸6分鐘就足夠，用電磁爐等則需要10分鐘左右。如果蒸的時間太短，蛋羹會不凝固，所以，可以適當延長時間，在6~15分鐘之間都可以，因為稍微多蒸幾分鐘，蛋羹不會有問題，如果雞蛋個數比較多，還需要適當延長時間。