鮮魚燉多久能熟 燉鮮魚多長時間能熟
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1、燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了。
2、燉魚的時間跟魚的大小有關,個頭比較小的魚,水開後煮十二分鐘至十五分鐘左右即可。個頭比較大的魚,需要水開後煮十五分鐘才能熟透。燉魚的時間不宜過久,以免魚肉煮的過濫,影響口感。魚肉在燉之前可以用料酒、食用鹽醃製半個小時再用於烹飪,有去腥的效果。
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1、燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了。
2、燉魚的時間跟魚的大小有關,個頭比較小的魚,水開後煮十二分鐘至十五分鐘左右即可。個頭比較大的魚,需要水開後煮十五分鐘才能熟透。燉魚的時間不宜過久,以免魚肉煮的過濫,影響口感。魚肉在燉之前可以用料酒、食用鹽醃製半個小時再用於烹飪,有去腥的效果。