蟹棒焯水多長時間 蟹棒焯水需要多久

1、蟹棒通常放在熱水中煮1至2分鐘就可以了。

2、不過要注意的是,煮蟹棒最好撕掉外面的那層塑膠膜,這樣吃起來也更安心。

3、蟹棒食品加工主要有兩種工藝,其成品的形態及肉質有所不同,但味道基本一致。一種是將魚糜先塗成薄片,經蒸煮、火烤、軋條紋後再捲成卷狀,成品展開後可將魚肉順着條紋撕成細條狀而製得蟹棒;另一種是將魚糜直接充填成圓柱形,然後經蒸煮而成,這一種產品在成型前的配料中加入預先製作好的人工蟹肉纖維。目前國內外市場均以第一種蟹棒產品居多。