蜂蜜為什麼會結晶白色 蜂蜜結晶白色的原因

1、蜂蜜出現結晶白色可能是其中的葡萄糖不斷增加，蜂蜜本身是粘稠的液體，但是在存放的過程中其中的葡萄糖會出現飽和，然後逐漸生成結晶物質，隨着時間的推移，就會出現大量的結晶物質。

2、蜂蜜保存時應該遠離高温、光照等環境，蜂蜜在高温的環境下容易發生變質，而且長時間的光照也會導致其中的營養物質流失，所以應該將蜂蜜密封后放入冰箱冷藏區保存，温度控制在5到7度即可。