曬乾的麪條魚怎麼做 曬乾的麪條魚如何做

1、主料：麪條魚乾100g。

2、輔料：油適量，生抽5g，料酒10ml，葱適量，乾紅辣椒適量，花椒適量。

3、從冰箱中取出麪條魚，解凍。

4、泡洗泡好後，撈出，放入碗內。

5、添加料酒，去除魚腥味。

6、少許油，加入葱花爆香。

7、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒。

8、倒入生抽增加色澤。

9、加入幾粒花椒和少許乾紅辣椒絲，小火炒幹，即可出鍋。