煎餅盒怎麼做又脆又好吃 煎餅盒怎麼做好吃
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1、雞蛋打散。
2、鍋裏倒植物油燒熱,倒入雞蛋液。
3、待半凝固時攪成雪花狀。
4、韭菜洗淨,控幹水份。
5、雞蛋冷卻後加精鹽,雞精,香油,植物油,蝦皮,攪拌後加韭菜,拌勻。
6、大張的煎餅剪成長20釐米,寬15釐米的成長方形,若干張。
7、鍋中微熱時刷植物油。煎餅折邊的一面向下放入鍋裏,小火慢慢烙制。
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