電餅鐺做菜盒子不硬的竅門 電餅鐺做菜盒子不硬怎麼做
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1、電餅鐺做菜盒子不硬的竅門是用發麪做。500g麪粉放入盆中倒入5g酵母,加水調勻,揉軟硬程度適中,用保鮮膜包住,發酵10分鐘左右。
2、擀麪片:取適量大小麪糰2個,用擀麪杖把皮擀薄一些,把調好的餡放到倆麪皮中間,把邊緣對捏。放入電餅鐺中,調整位置扣蓋子加熱,每個單面都需加熱2分鐘,出鍋即可食用。
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