養生豆腐湯的做法

養生豆腐湯的做法：

材料：
1. 豆腐：300克
2. 鮮香菇：100克
3. 胡蘿蔔：1根
4. 青菜：適量
5. 雞蛋：1個
6. 料酒：適量
7. 鹽：適量
8. 胡椒粉：適量
9. 雞精：適量
10.清湯：適量

步驟：
1. 將豆腐切成小塊，鮮香菇和胡蘿蔔洗淨切片，青菜洗淨切段備用。
2. 鍋中加入清湯，燒開後加入豆腐、香菇和胡蘿蔔片，煮至豆腐熟軟。
3. 打入雞蛋，攪拌均勻。
4. 調入適量的料酒、鹽、胡椒粉和雞精，繼續煮沸片刻。
5. 最後加入青菜，煮熟後即可食用。

温馨提示：
1. 可根據個人口味加入適量的調料，如辣椒油、葱薑蒜等。
2. 清湯也可以使用雞湯、蔬菜湯或海鮮湯等代替。