如何泡好碧螺春
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1. 準備好乾淨的玻璃茶具或陶瓷茶壺。將茶葉(每人約3-5克)放入茶壺或玻璃茶杯中。
2. 用80-85℃的温水沖泡茶葉。這種茶葉不宜用沸水沖泡,否則會破壞香氣和口感。
3. 倒入水後,短暫泡製(約10-15秒)。在這段時間裏,茶葉會逐漸展開,並釋放出清香。
4. 把茶湯倒入杯中,保證每個人都有相等的份量。
5. 第二泡可以稍微加長時間(15-20秒),第三泡可以再加長時間(20-30秒)。
6. 碧螺春重口感輕清香,所以可以用矮杯或蓋碗來品嚐,以保留其香氣。享用茗茶時,可以選擇配上堅果或餅乾,更加增添美味的口感。
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碧螺春
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