怎麼炒花菜好吃 炒花菜的做法
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1、主料:花菜400g。輔料:大葱1根,鹽適量,生抽適量,濕澱粉適量,高湯適量,色拉油適量。
2、菜花洗淨,切成小朵;姜切末,葱切段備用;
3、菜花倒入燒開的沸水中抄一下,撈出瀝乾備用;
4、鍋內倒入油,燒至七成熟,放葱,姜爆香;
5、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻,可少許加上肉片,再加上少許清水,煮8分鐘左右;
6、最後倒入少許醬油,加少許雞精翻炒均勻後即可。
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