洋姜泡上一年還能吃嗎 洋姜泡幾天可以吃

1、泡製一年的洋姜是不建議再吃的，因為洋姜泡製的時間過長，那麼很容易導致洋姜滋生細菌以及微生物，從而可能會導致洋姜變質，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，對人體的健康造成傷害。 其次就是泡製一年的洋姜，即使是沒有發生變質，那麼它的口感也會變的很差，時間越長就會導致洋姜越鹹。

2、泡製洋姜口感清脆，營養價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，一般洋姜泡製的時候時間是比較重要的，不宜太長也不宜太短，時間太短泡製洋姜不入味，泡製時間太長有很容易導致洋姜變鹹，所以正常情況下一般將洋姜泡製5-7天左右的時間就可以了，時間不宜太長。