金壇雀舌是什麼茶介紹

金壇雀舌是中國傳統名茶之一，也是江蘇省常州市金壇區特產。金壇雀舌屬於綠茶類別，以其瓣小如雀舌而得名。

金壇雀舌茶產於海拔400-800米的丘陵地區，氣候温和濕潤，土壤肥沃，適宜茶樹生長。金壇雀舌採用高山茶樹嫩葉為原料，茶葉製作精細，外形扁平整齊，色澤翠綠明亮，具有鮮豔的金黃色。茶湯清澈明亮，香氣鮮爽持久，口感醇厚甘甜。

金壇雀舌以其獨特的風味和品質，享有很高的聲譽。其茶湯清香高雅，滋味鮮爽回甘，湯色碧綠明亮，整個茶葉呈現出鳥舌狀，姿態優美。金壇雀舌茶具有提神醒腦、降火清熱、美容養顏、減肥消脂等功效，受到廣大茶友的喜愛。

推薦沖泡方法：取適量的金壇雀舌茶葉放入茶杯中，用80-90度的熱水沖泡，浸泡時間約為3-5分鐘即可飲用。可以根據個人口感調整茶葉的用量和沖泡時間。

總結起來，金壇雀舌是一款具有獨特風味的綠茶，以其清香高雅、滋味鮮爽回甘而聞名，具有豐富的功效。適宜茶友們飲用，也是一份很不錯的禮品。