雀舌毛尖白茶

雀舌毛尖白茶是一種以茶葉的形態和製作工藝來命名的茶葉，產自中國福建省福鼎市。它是以茶樹新梢兩片嫩葉及下一片未展開的葉芽為原料製作而成的。茶葉的外形呈蟬翼狀，色澤嫩綠，葉面覆蓋細毫毛，像雀舌般細長，故得名"雀舌"。

雀舌毛尖白茶的製作過程包括萎凋、殺青、攤涼、炒制、乾燥等環節。製作時需要講究時間和温度的控制，以保持茶葉的鮮嫩和特有的口感。

雀舌毛尖白茶具有獨特的香氣和口感，茶湯呈黃綠色，清澈明亮。口感醇厚，帶有花香和果香的風味，回甘度高。它富含茶多酚、咖啡鹼和維生素等營養成分，對健康有益。

由於其獨特的品質和製作工藝，雀舌毛尖白茶備受茶葉愛好者的喜愛，並享有很高的聲譽。