蝦怎麼做好 大蝦怎麼做好吃
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1、鐵板大蝦,蝦,小葱,青椒,姜鹽,胡椒粉,白酒,洋葱,油適量。
2、將蝦洗淨,挑去沙腸,剪去蝦鬚,撒入適量鹽和胡椒粉醃一會;
3、將洋葱薄片切絲,葱姜切末,青椒切圈待用;
4、平底鍋中翻入適量油,下入葱姜變形,放入青椒,加入醃好的蝦煎烤;
5、然後加入適量白酒,煎好一面後翻面直至蝦全熟;
6、另取鐵板燒熱,加少許油放入洋葱絲,洋葱激香後關火;
7、將煎好的蝦放在洋葱絲上,撒些青葱點綴即可。
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