紅心蘿蔔怎樣醃製 紅心蘿蔔如何醃製
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1、把紅心蘿蔔切成薄片。
2、洗乾淨後放入盆中,加2勺鹽巴,攪拌下。
3、等蘿蔔片有點發軟時,把殺下來的水份倒掉。
4、把蘿蔔片放入一個乾淨的醃菜罈子裏。
5、放入1勺鹽,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,薑片適量並且用筷子攪拌均勻。
6、再加入1碗晾涼的白開水,蓋上蓋子,放在陰涼乾燥的地方醃製。
7、過一個星期後,紅心蘿蔔就醃製好了。
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