怎樣醃臘八蒜又脆又綠 醃臘八蒜又脆又綠的方法
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1、泡臘八蒜得用米醋,用米醋泡製的臘八蒜,更易於形成翠綠顏色,口感酸辣適度。
2、而且泡臘八蒜得用紫皮蒜,紫皮蒜瓣小,蒜瓣硬崩瓷實,更易泡透變綠。
3、還要製作方法要得當,要保證蒜瓣表面完整,去皮洗淨並充分晾乾。
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1、泡臘八蒜得用米醋,用米醋泡製的臘八蒜,更易於形成翠綠顏色,口感酸辣適度。
2、而且泡臘八蒜得用紫皮蒜,紫皮蒜瓣小,蒜瓣硬崩瓷實,更易泡透變綠。
3、還要製作方法要得當,要保證蒜瓣表面完整,去皮洗淨並充分晾乾。