山東菏澤特產 山東菏澤特產有哪些

1、成武醬大頭

成武醬大頭是菏澤的特色產品，它的發展歷史悠久，距今已有300的歷史。成武當地有着十分優越的地理環境、而且它光照充足、土壤豐富，尤其適合大頭菜的生長。當地人再將品質良好的大頭菜採用傳統的醃製工藝進行處理，最後醃製好的成品口感清脆、十分的美味。

2、黃河鯉魚

黃河鯉魚是菏澤有名的特產之一，其金磷赤尾、肉質鮮嫩，自古就被列為諸魚之首。

3、水煎包

水煎包是魯西南名吃之一，它的上下都呈金黃色，外酥裏嫩、口感極佳，餡料也分為羊肉、豬肉、素菜等多種，十分的好吃。

4、壯饃

壯饃是菏澤的名吃之一，它是用和好的精粉面團用手拍成長條形，然後將餡抹在上面，最後折成卷狀拍成扁橢圓形，最後放入鍋中用油煎質而成。做好的壯饃外酥內軟、鮮美可口，別具一份風味。

5、曹縣燒牛肉

曹縣燒牛肉是菏澤的特色菜，它是用生長了1-2年的魯西南黃公牛作為原料製作的，然後加上各種調料和精鹽醃製，隨後再用細火將其燒熟後等它晾乾，最後再放入植物油烹炸就可以慢慢享用了。

6、單縣羊肉湯

單縣羊肉湯是菏澤的名吃之一，其距今已有200多年的發展歷史。它的製作過程十分的獨特，將調料配齊之後，羊肉湯的湯汁色濃潔白、不羶不腥、味道極為鮮美，在當地深受老百姓的喜愛。

7、曹州耿餅

曹州耿餅是菏澤的傳統名點之一，它不僅是全國家喻户曉的名點，在封建時期還被列為朝廷的貢品。曹州耿餅是選用當地優質的柿子為主要原料製作的，再採用傳統的製作工藝，最好製作好的耿餅色澤橙黃、肉質細軟甜膩，吃起來的甘醇。

8、菏澤芝麻糖

菏澤芝麻糖是菏澤的特色傳統名點，距今已有兩百多年的歷史。它是以優質的芝麻、大米、麥芽糖為主要原料，然後結合傳統的製作方法精製而成，最後做好的芝麻糖口感酥脆，十分的好吃。

9、菏澤麪塑

菏澤麪塑是菏澤的特色產品，它有着十分悠久的歷史，在堯舜禹時期就已經開始出現。菏澤麪塑的製作工藝十分的考究，它是用糯米麪為主要原料，將其染成各種顏色，最後製成多種多樣的雕塑，成品十分的逼真。

10、盟台宴酒

盟台宴酒是山東菏澤的特色名酒，它起源於春秋戰國時期，距今已有兩千多年的歷史。盟台宴酒的製作工藝十分的複雜，均選用的是當地生產的優質高粱、玉米、小麥等農作物為原料發酵而成，這樣製出來的盟台宴酒喝起來細膩醇厚、口味悠長。