牛菇菌的煮食方法 牛肚菌怎麼吃好
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1、蒜炒牛肚菌很好吃,在炒制以前需要準備牛肚菌四百克,大蒜兩頭,辣椒適量,油和鹽以及味精都適量準備一些。
2、把新鮮的牛肚菌用清水洗淨,切成片狀,然後把大蒜去皮切成蒜片,起鍋放油加熱以後把辣椒和蒜片放入炒出香氣,再把牛肝菌放入鍋中用翻炒,炒勻以後加入適量的清水,再加入鹽,等鍋中的湯汁快要收乾的時候,關火取出裝盤即可食用。
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