錐慄剝殼方法 剝錐慄的簡單方法

1、方法一就是先將錐慄洗淨，用菜刀在菜板上把每個栗子宰一個小刀，儘量找個好滑的角度用菜刀滑開，然後用微波爐烤盤把栗子平鋪在上面，放微波爐裏燒烤中狀態下烤十分鐘味道不錯，烤完後拿出來像街上賣的開口笑一樣好剝落！

2、方法二是先用剪刀剪十字，然後放入高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鐘），然後拿出等高壓鍋壓力降低後立即將板栗放入冷水（最好是冰開水）中浸泡。有毛毛的皮就會跟肉分開，很好剝了。