滷小龍蝦技巧 滷小龍蝦技巧是什麼
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1、鍋中放入極少量的色拉油,將幹辣椒,花椒粉分別炒出幹辣香味,放入紗布袋中。
2、將滷水料也放入紗布袋中,放入30斤的清水中燒開。
3、水開後調味,依次放入糖、鹽、雞精和適量的增香劑。
4、滷水製作好後,在正常使用過程中保持在微沸狀態。
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小龍蝦
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1、鍋中放入極少量的色拉油,將幹辣椒,花椒粉分別炒出幹辣香味,放入紗布袋中。
2、將滷水料也放入紗布袋中,放入30斤的清水中燒開。
3、水開後調味,依次放入糖、鹽、雞精和適量的增香劑。
4、滷水製作好後,在正常使用過程中保持在微沸狀態。