超市買的火鍋料怎麼炒 需要怎麼製作
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1、坐鍋點火,倒入食用油(半鍋左右),油温燒至100度左右,加入牛油、豬油。
2、往鍋內倒入豆瓣醬、餈粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘。
3、待開鍋後倒入所有的香料,煮40分鐘左右,再放入鹽、葱、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
4、加入下面的香料,根據自己做的火鍋放入適量香料。
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火鍋
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