月餅皮怎麼做 月餅皮做法
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1、轉化糖漿、梘水、油、稱量好倒入容器攪拌均勻。
2、然後在盆裏篩入麪粉!繼續攪拌成麪糰就可以了。
3、攪拌好的麪糰用保鮮膜包好,靜至一小時左右待用。
4、待麪糰醒發膨脹,表面光滑就證明麪糰醒發好了。
5、最後按需要分成若干等分,再用手掌撳扁成薄餅形即可包餡月餅皮就做好了。
標籤:
月餅
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1、轉化糖漿、梘水、油、稱量好倒入容器攪拌均勻。
2、然後在盆裏篩入麪粉!繼續攪拌成麪糰就可以了。
3、攪拌好的麪糰用保鮮膜包好,靜至一小時左右待用。
4、待麪糰醒發膨脹,表面光滑就證明麪糰醒發好了。
5、最後按需要分成若干等分,再用手掌撳扁成薄餅形即可包餡月餅皮就做好了。