冬瓜玉米排骨湯的做法

冬瓜玉米排骨湯的做法有以下步驟：

材料：
- 冬瓜：適量
- 玉米：適量
- 排骨：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。
2. 冬瓜去皮，切塊；玉米剝粒備用。
3. 鍋燒熱，加入少量油，放入薑片、蒜末爆炒出香味。
4. 加入排骨翻炒，讓排骨均勻上色。
5. 加入適量的料酒煮一會，去腥味。
6. 加入足夠的水，大火煮沸。
7. 然後轉小火燉煮1-2小時，等待排骨燉煮出湯的鮮美。
8. 將冬瓜塊和玉米粒加入鍋中，繼續小火燉煮20分鐘左右，至冬瓜和玉米熟軟。
9. 加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻即可。

冬瓜玉米排骨湯製作完成，可以享用了。這道湯清淡可口，湯中的冬瓜和玉米還能增加口感和營養。