蓮子銀耳紅棗百合糖水 蓮子銀耳紅棗百合糖水怎麼做

1、食材：蓮子適量、銀耳一朵、百合適量。

2、蓮子，去掉其內的芯（不怕苦的留着更好），浸泡於清水，最少換水三次。備用。

3、百合，浸泡於清水中，讓其吸足水份，備用。

4、紅棗，清洗乾淨外表，浸泡於清水，備用。

5、銀耳，先浸泡於水中，讓銀耳吸足水份變軟後，將其分開，去掉頭部，分得越小越好。對分小的銀耳再次清洗乾淨，備用。

6、煲中加入適量水，先將蓮子加入水中一起煲30分鐘。

7、30分鐘後，加入紅棗、百合、銀耳；再次煲30分鐘。最後加入冰糖。甜味合適即可裝碗開吃。

8、多餘的糖水可以冰箱降温後吃更有風味，不過不可多吃冰凍食物。