鮮蝦香菇湯的做法

材料:
- 鮮蝦
- 香菇
- 雞腿肉 (可選)
- 薑片
- 葱段
- 香菜 (裝飾用)
- 鹽
- 雞精
- 白胡椒粉

步驟:
1. 蝦去殼洗淨備用。香菇切片，雞腿肉去骨切塊備用。
2. 鍋中燒水，加入薑片和葱段，煮沸。
3.將蝦和雞腿肉放入鍋中，煮2-3分鐘，直到蝦變色並雞腿肉熟透。用漏網撈出並瀝乾水分。
4. 鍋中放入清水，加入香菇片。煮沸後轉小火，繼續煮5分鐘。
5. 加入煮好的蝦和雞腿肉，繼續煮2分鐘。
6. 最後加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉調味，煮開即可。
7. 裝盤時可以撒上香菜進行裝飾。

温馨提示: 可以根據個人口味加入適量的其他調料，例如蒜末、生抽等。