拌菜花的家常做法 如何做拌菜花
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1、材料:菜花適量、油適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、青椒適量、蒜適量、芝麻適量、醋適量、花椒麪適量、味精適量。
2、菜花洗乾淨後撕成小朵。
3、鍋中放開水,然後將菜花放到開水中焯燙一下。
4、將鹽、醋、雞精、味精、花椒麪、蒜末、醋放到碗中製成調料水。
5、將燙好的菜花放到冷水中冰一會,撈出瀝乾水分。
6、把事先弄好的調料水澆到菜花上去攪拌均勻後滴幾滴油進去,然後點綴一點青椒絲即可。
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