適合秋季吃的養生食材 適合秋季吃的養生食材介紹

1、梨

秋季空氣乾燥,水分較少,而梨在水果之中是出了名的鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,這就十分適合秋天補充水分,而且梨含有豐富的維生素和多種微量元素,被現代人稱為“天然礦泉水”,自古也有“百果之宗”的尊稱。有很好的生津潤肺功效,對於我們緩解秋燥非常好。

2、山藥

苦夏過後人易瘦,那麼秋季就需要進補了,嚴格上來説其實每個季節都講補,但進補方式不一樣,和春天所講究的“温補”、夏天所偏向的“清補”不同,秋天的是“潤補”,而最適合秋季進補食物就是山藥,山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還兼具有食物和藥雙重功能,其本身就是一味中藥,同時也是我們中醫常用來製作藥膳的重要食材。