潤膚蔬菜湯如何做 潤膚蔬菜湯怎麼做

1、主料：銀耳，海帶結，絲瓜，西蘭花，玉竹，各適量，豬瘦肉50克，鹽，花生油各適量，白糖適量，雞精依個人口味。

2、銀耳提前泡發好，去除黃色硬蒂，海帶也提前泡發好，洗乾淨將海帶切段打成結(煮湯脆口)，玉竹也提前泡好，三樣備用。

3、西蘭花洗乾淨切小花朵，絲瓜刨皮切四方小塊備用。

4、豬瘦肉切薄片備用。

5、鍋熱油先將絲瓜爆炒一下(此法煮熟的絲瓜特別清甜)。

6、絲瓜炒一下，接着注入清水(想多湯就注多些水)，大火燒開，加入銀耳，海帶結，玉竹一起煮6分鐘。

7、6分鐘後，打開鍋蓋，將西蘭花和瘦肉一併下鍋煮約6分鐘即可，出鍋前加入鹽適量，白糖作為調味品下—點，雞精隨意，拌勻出鍋！