西湖蓴菜湯的做法 西湖蓴菜湯如何做
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1、食材:火腿丁50克、蝦乾50克、乾貝10克、香菇30克、鮑魚20克、蓴菜25克、水200克、鹽5克。
2、乾貝泡發後撕碎,蝦乾泡發後切丁,鮑魚切丁備用。火腿切丁。
3、鍋中倒入橄欖油,放入火腿丁翻炒一下。
4、立馬加入適量水,加入蝦乾丁和乾貝,蓋上鍋蓋中火燒開。
5、大概煮6-7分鐘左右,使蝦乾乾貝的鮮味融入到湯中。
6、加入蓴菜和鮑魚丁,燒開轉小火煮2分鐘即可。
7、美味蓴菜湯可以喝啦,真的超級鮮美。
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