瘦肉的功效與作用 瘦肉有什麼功效與作用

1、瘦肉中含有豐富的蛋白質維生素A，維生素B1，維生素B2，鈣，鐵等多種礦物質元素。

2、吃瘦肉對人體有以下作用:增強人體免疫力，有提高記憶力，預防感冒的作用。

3、補腎滋陰，滋潤腸道，肌膚。對熱病傷津，腎虛體弱，產後血虛，燥咳，便祕都有很好的效果。

4、補充蛋白質和脂肪酸，為人體提供血紅素，促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等。