無花果瘦肉湯的做法與功效 無花果瘦肉湯的製作方法與功效
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1、材料:幹無花果60克、豬瘦肉120~150克、生薑2~3片。
2、無花果清水浸泡,洗淨;豬瘦肉洗淨,可不用刀切,亦可切片狀。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水750毫升(約3碗水量),隔水燉3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
3、營養價值:補腎養血、滋陰潤燥。熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴。
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