小龍蝦煮前如何清洗才幹淨 小龍蝦煮前怎樣清洗才幹淨

1、把龍蝦浸泡在清水裏,靜置30分鐘後換掉水。

2、放上幾勺鹽和醋浸泡2小時,中間如果水變髒了,再繼續換水。把蝦翻過來,用牙刷刷乾淨。再翻過來蝦尾的中間一面往下拽拉,用手掐住尾巴中間那塊尾甲,左右擰,直到斷開為止,把蝦線抽出來。把抽掉蝦線的小龍蝦,再用清水洗一下,小龍蝦就洗乾淨了。