香菇和豬肚怎麼做好吃 香菇和豬肚如何做好吃

1、食材：熟豬肚100g、新鮮香菇5朵、油20g、醬油5g、料酒5g、鹽3g、味精2g、青蒜1根、姜適量。

2、把要用到的豬肚洗一下，切好，以備用。

3、新鮮香菇洗淨切好。

4、青蒜洗淨切好，也可以用葱。

5、開火，鍋裏放入油、鹽、薑片。

6、倒入豬肚，用大火翻炒一下。

7、加入料酒，然後蓋上鍋蓋煮一會兒，把湯煮幹。

8、倒入新鮮香菇，一起混炒。

9、加入醬油和適量的開水，繼續把香菇煮熟。

10、加入青蒜，一起炒均勻。

11、最後，加入味精炒均勻就好了。