羊油油茶的做法 怎樣做羊油油茶

1、主料：羊尾油2斤、白麪粉3斤；輔料：核桃適量、芝麻適量、花生適量 ；

2、羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉製；

3、逐漸煉出的油，小火；

4、取出油渣，得到淨羊油；

5、淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白麪粉；

6、加入麪粉，小火慢炒，制炒麪。炒至發黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；

7、加入事先煉好的羊油，繼續翻炒制均勻即可；

8、想整齊就找用方盒將炒好的油茶製成方坯，放入冰箱中冷凍便可結塊。美觀，方便。這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入鹹鹽或糖便可食用。