吃什麼蔬菜降血壓效果最好 哪些蔬菜可以降血壓

1、土豆降壓，土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑;而且土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，多吃土豆有助於降低血壓，保護心血管。將土豆連皮蒸熟或者烤熟是最佳的吃法，這些吃法不止不會增加脂肪或熱量，也不會導致其中有益健康的營養元素遭到破壞。

2、菠菜降壓，菠菜是公認的降壓蔬菜，其中富含大量的維生素，微量元素和抗氧化劑，尤其是鉀元素含量豐富，鉀對調節血壓起到了重要作用，人體補充鉀元素可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,參於細胞內糖和蛋白質的代謝，並幫助排除體內多餘的鈉，有助於降壓。

3、茄子降壓，茄子降壓子中含有着極為豐富的維生素p和皂甙等物質，高血壓患者經常吃茄子能使血液中膽固醇水平不致增高，提高毛細血管抵抗力，還能幫助高血壓患者有效的保護心血管。

4、芹菜降壓，芹菜除了含芫荽苔、甘露醇，有降血壓與降血脂的作用之外，還含有一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，經常吃芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓的作用。將芹菜連根洗淨後切成細絲，放在沸水中燙一下後撈出來澆上鮮薑末，醋，味精，食鹽調成的汁液和香油拌勻，食用，具有很好的降脂降壓功效。

5、西紅柿降壓，含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿蔔素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常將西紅柿榨汁飲用能起到緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。

6、韭菜降壓，韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，幫助減輕高血壓症狀。