菌類怎麼做好吃 怎樣做菌類好吃

1、食材：平菇100克、茶樹菇50克、香菇2朵、海鮮菇50克、枸杞10克、姜10克、鹽10克、蟲草花20克。

2、把所有的食材都洗淨。

3、然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。薑切片。

4、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入薑片翻炒兩下。

5、依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟後再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

6、在鍋中加入1600毫升温水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太鹹，如果做鍋底，可以稍微鹹一點。

7、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。

8、煮好後，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以啦！