凍頂烏龍為啥是奶香

凍頂烏龍茶具有濃郁的花果香氣、滑潤的口感和香甜的餘韻，同時也有一定的奶香味。這是因為在製作過程中，茶葉經過烘焙、揉捻、窨制等環節，使得茶葉中的芳香物質得到了增加和提升，並且通過特殊的加工技術，茶葉中的乳香味也得以被激發和釋放。因此，凍頂烏龍茶在口感上具有奶香，讓人喜愛和回味。